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Criollo – Kakaobohnen
Kakaosorten

Criollo – Diva unter den Kakaosorten

Criollo ist die Diva! Von stolzen Produzenten ins Rampenlicht geschoben. Wo er auftaucht, ist er sofort umlagert von bekennenden Fans. Criollo – spanisch für „Der Einheimische“ – ist der begehrte Aromakakao. Er ist im Vergleich zu Trinitario und Forastero die weitaus seltenere Kakaosorte und macht lediglich 5% der weltweiten Kakaoernte […]